記住一件事：要等的事情一定要先做，才不會浪費時間在等待。
所有的工程重點不在材料，而是貴在師父的工錢，以及營運上時間的考量，時間就是金錢。
開店是許多人的夢想，而成功的開店除了產品和服務，店面的裝潢設計更是吸引顧客、提升品牌形象的關鍵。一個完善的裝潢流程不僅能確保工程順利，更能為您的新店鋪帶來最佳的營運效益。以下將針對開店裝潢的各個環節進行更深入的探討，幫助您掌握每一個細節。
1. 動線設備規劃：營運效能的基石
在簽訂租賃合約之初，就應將顧客動線、商品進出貨、安全消防設施以及設備預定位置納入考量。這份詳盡的規劃是與工程團隊溝通的基礎，能確保雙方對空間配置有共同的理解，避免後續修改造成時間與金錢的浪費。提早規劃也能讓工程在最短時間內啟動，加速您的開店進度。
- 顧客動線： 考量顧客從進門到消費、結帳的流暢度，避免擁擠或動線死角。
- 商品進出貨： 確保有足夠的空間進行商品的入庫、儲存和補貨，不影響顧客體驗。
- 安全消防： 遵守相關法規，預留消防器材擺放位置及安全逃生通道。
- 設備位置： 精確標示櫃檯、廚房設備、展示櫃、座椅等大型設備的擺放位置，以便後續水電配置。
2. 招牌安裝：提前曝光的黃金機會
招牌的提前施作與安裝是極具效益的廣告策略。在開幕前將招牌掛上，能讓更多潛在顧客提前看到您的品牌，建立初步印象。這段時間的曝光效應，有助於在正式開幕時吸引人潮，為您的新店鋪創造聲量。
- 視覺設計： 招牌的設計應與品牌形象一致，簡潔有力且具辨識度。
- 合法性： 確認招牌尺寸、位置是否符合當地建築法規，避免違規拆除。
- 材質選擇： 考量耐用性、夜間照明效果及維護便利性。
3. 水電配置：隱藏於美麗背後的脈絡
水電工程是整個裝潢的「動脈與神經」，必須在木作或輕隔間進場前將所有管線（包括水管、電線、進水、排水管路）精準配置到位。這不僅能讓後續的裝潢將管線完美隱藏，維持店面美觀，更關係到所有電器設備的正常運作。水電師傅通常是第一個進場也是最後一個退場的工班，因為當主要設備進廠後，還會針對其需求進行細部調整，確保供電供水無虞。
- 電力負載： 評估店內所有電器設備的總用電量，確保足夠的電力負載，避免跳電問題。
- 插座與開關： 規劃足夠且方便使用的插座與開關位置，考慮未來設備增設的可能性。
- 給排水： 確保廚房、吧台、廁所等區域的給排水管路配置完善，並考慮排水坡度。
- 網路線路： 預留網路線路與無線網路設備的安裝位置，確保店內網路順暢。
4. 木作工程：決定店面風格與質感的骨架
木作工程通常是裝潢時間最長、費用最高的項目，也是決定裝潢能否如期完工的關鍵。它涵蓋了櫃體、天花板造型、隔間牆、吧台等主要結構，直接影響店面的整體風格與質感。木作的費用計算方式多元，通常以成品計價，並因施作工法、材質選擇而有很大的價格差異。
- 材質選擇： 依據預算和風格，選擇適合的木材（如實木、夾板、木心板等）或複合材料。
- 施工細節： 注重木作的平整度、收邊處理，以及結構的穩固性。
- 防潮防蟲： 潮濕地區或有蟲害疑慮的空間，應考慮木材的防潮防蟲處理。
5. 輕隔間工程：空間彈性與機能的實現
輕隔間工程常被用來劃分空間，隱藏不必要的區域，或作為天花板造型的一部分。相比傳統磚牆，輕隔間具有施工快速、成本較低、重量輕等優點，適合需要彈性調整空間的店鋪。
- 材質選擇： 常見的輕隔間材料有石膏板、矽酸鈣板等，可依防火、防潮、隔音需求選擇。
- 結構強度： 確保輕隔間的結構強度足以支撐掛件或櫥櫃。
- 隔音效果： 針對需要較高隔音需求的空間（如包廂、會議室），可考慮在輕隔間內填充隔音棉。
6. 人造石安裝：美觀耐用的檯面首選
人造石因其美觀大方、耐磨耐高溫、色彩款式選擇多的特性，成為許多店面裝潢檯面材料的首選，能呈現較有質感的氛圍。相較於天然大理石，人造石在價格上更具親和力，且沒有毛細孔，不易吸水變色。
- 應用範圍： 常用於櫃檯、吧台、餐桌、洗手台等檯面。
- 保養維護： 人造石雖耐用，仍需避免接觸強酸鹼物質，並定期清潔保養。
- 與大理石的比較：
- 人造石： 價格較親民，花色選擇多，無毛細孔易清潔，可無縫拼接。
- 大理石： 價格較高，具天然紋理與高質感，硬度高不易刮傷，光澤持久，但有毛細孔易吸色。
7. 設備安裝：智慧店鋪的關鍵佈局
當基本空間規劃與水電管路工程完成後，即可進行設備的進場與安裝。這包括無線網路WiFi、電視、監視器、電腦、音響系統、POS機等。這些設備的妥善安裝，將直接影響店面的營運效率和顧客體驗。
- 網路佈線： 確保網路線路佈局合理，訊號穩定覆蓋店內所有區域。
- 監視系統： 安裝監視器以確保店鋪安全，並在必要時作為糾紛處理的依據。
- 音響設備： 依據店鋪氛圍選擇合適的音響系統，營造舒適的聽覺環境。
- POS系統： 提早安裝與測試POS系統，確保結帳流程順暢。
8. 油漆粉刷：畫龍點睛的收尾工作
油漆粉刷是裝潢的收尾工作中最重要的一環。它能將所有牆面、天花板以及施工過程中可能產生的裂痕、瑕疵，透過批土與油漆的處理，變得平整光滑，賦予店面全新的色彩與視覺感受。
- 顏色選擇： 依據品牌形象和店鋪風格，選擇合適的牆面顏色，營造不同的氛圍。
- 油漆種類： 考慮使用環保無毒、易清潔、耐磨的油漆種類。
- 施工品質： 注重油漆的均勻度、無刷痕、無垂流，確保牆面平整。
9. 地磚鋪設：最後的地面防護與美化
地磚鋪設通常會安排在比較後面的工程順序，以避免在施工過程中，因搬運材料或設備而磨損到地磚。地磚的選擇不僅影響店面的視覺效果，也關係到耐用性、清潔維護和成本。
- 材質選擇：
- 磁磚： 耐磨、防水、易清潔，款式選擇多，價格較高，施工耗時。
- 實木地板： 質感溫潤，腳感舒適，但價格最高，需防潮防蟲，維護較費心。
- 塑膠地磚： 方便、便宜、快速、美觀，花紋選擇多，施工速度快。唯一的缺點是不耐刮，長時間使用可能需要汰換或維護。
- 防滑性： 考慮店面特性選擇具備防滑功能的地磚，確保顧客安全。
- 平整度： 確保地面鋪設平整，避免高低差造成顧客絆倒。
10. 玻璃安裝：光線引入與廣告櫥窗
玻璃安裝是裝潢的最後一個步驟，目的在於避免施工過程中碰撞到玻璃，造成破損。無論是落地窗、玻璃門還是展示櫃玻璃，其安裝都至關重要。落地窗更是重要的廣告效果來源，能讓路人清楚看到店內的商品陳列、人流以及服務場景，進而吸引他們入店消費，達到「櫥窗廣告」的效果。
- 安全玻璃： 建議使用鋼化玻璃或膠合玻璃，提高安全性。
- 採光效果： 妥善利用玻璃引入自然光，營造明亮通透的空間感。
- 清潔維護： 考慮玻璃的清潔便利性，尤其是有大面積落地窗的店面。
11. 裝飾物添購：營造氛圍的畫龍點睛之筆
在硬體裝潢完成後，添購符合店面風格的裝飾品是最後的點綴。這些裝飾物能巧妙地襯托出整體裝潢風格，營造獨特的氛圍，讓顧客感受到品牌的用心與細節。
- 風格一致： 裝飾品的選擇應與店鋪的整體設計風格、品牌定位保持一致。
- 適度原則： 避免過度堆砌裝飾品，以免造成視覺混亂。
- 功能性： 部分裝飾品也可兼具功能性，如特色燈具、收納籃等。
透過上述環節的詳盡規劃與執行，您將能更有效地掌握開店裝潢的每一個步驟，打造出一個不僅美觀、實用，更能吸引顧客的理想店面。
